In vacanza sei la versione migliore di te? Varia anche in cucina con la Caprese 2.0 di iN’s!
Una nuova ricetta, un nuovo gusto per la tua estate!
Prepara insieme a noi l’ultima versione di un classico antipasto: prova la Caprese 2.0 di iN’s!
Ingredienti per 4 persone
– Mozzarelle Valtenera: 4
– Pomodorini datterini: 200 g
– Olive verdi denocciolate Prima Voglia: 60 g
– Capperi sottaceto Prima Voglia: 50 g
– Olio EVO Selezione Più
– Sale q.b.
– Basilico q.b.
Preparazione
Tagliare la mozzarella a pezzetti e porla in una ciotola di vetro quindi coprirla con pellicola trasparente e cucinarla in microonde per un minuto. Stendere la mozzarella ancora calda tra due fogli di carta da forno e attenderne il completo raffreddamento. Tagliare i pomodori datterini e le olive verdi così da creare un condimento unendo i capperi e il basilico. Arrotolare la mozzarella e tagliarla a strisce sottili. Condire i tagliolini di mozzarella così ottenuti con il condimento precedentemente preparato e chiudere il piatto con un filo d’olio EVO e un po’ di sale.