Quadratini di sfoglia farciti
Una ricetta sfiziosa che unisce gusto e semplicità! Quadratini di sfoglia croccanti fuori, morbidi dentro e facili da preparare. Perfetti da condividere per un aperitivo con gli amici: prepariamo insieme 42 quadratini di sfoglia a meno di 5€. Segui la ricetta e prepara insieme a noi!
Ingredienti:
- 1 uovo
- 2 rotoli di pasta sfoglia fresca
- Formaggio fresco spalmabile
- Olive verdi denocciolate
- Wurstel di pollo e tacchino
Procedimento:
Stendete il primo strato di pasta sfoglia e distribuite il formaggio spalmabile su tutta la superficie, in modo omogeneo, creando una base morbida e saporita. Ricoprite con il secondo strato di sfoglia, adagiandolo delicatamente sul primo.
Con l’aiuto di un coltello per pizza, ritagliate 42 quadratini regolari. Procedete poi a modellare ogni pezzetto: con un cucchiaino, schiacciate leggermente il centro di ciascun quadratino, formando una piccola conca pronta ad accogliere il condimento.
A parte, separate il tuorlo dall’albume e sbattete leggermente il tuorlo. Usatelo per spennellare la superficie dei quadratini, così da ottenere una doratura uniforme e fragrante. Tagliate i wurstel a rondelle sottili e sistemate una fettina per ogni quadratino della prima fila. Nella seconda fila, invece, adagiate al centro di ogni conca un’oliva verde denocciolata.
Infornate a 200°C per circa 15 minuti, finché la sfoglia non risulterà gonfia, fragrante e ben dorata.
Servite i quadratini di sfoglia ben caldi, accompagnandoli con uno spritz freddo.
Buon aperitivo!