Mozzarella all’italiana

Una ricetta fresca, genuina e pronta in un attimo, ideale come antipasto o per un pranzo veloce. Segui la ricetta e prepara insieme a noi la Mozzarella all’italiana! 

Ingredienti per 4 persone:

• 4 mozzarelle di bufala 
• 4 fette prosciutto crudo
• Pomodori datterini q.b. 
• Rucola q.b. 
• Olive taggiasche q.b. 

Procedimento:

Prendete le mozzarelle fredde di frigo e ritagliate delicatamente il centro con l’aiuto di un

coltellino, facendo attenzione a non romperle.

Inserite all’interno una fetta di prosciutto crudo attorcigliata a formare una rosa e

al centro mettete della rucola.

Tagliate i pomodorini in 4 spicchi e metteteli sopra la rucola; aggiungete poi qualche oliva taggiasca. 

Condite a piacere con del pepe nero e un filo d’olio d’oliva.

Buon appetito!