Ciambella al caffè con noci e gocce di cioccolato
Un dolce soffice e profumato, perfetto per ogni pausa. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, è l’ideale per una merenda speciale. Segui la ricetta e prepara insieme a noi la Ciambella al caffè con noci e gocce di cioccolato!
Ingredienti:
- 2 uova fresche grandi
- 170 g di zucchero di canna
- 140 g di olio di semi
- 130 g di caffè espresso freddo
- 250 g di farina 00
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 100 g di gherigli di noci
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola, montate le uova e lo zucchero di canna con le fruste elettriche per qualche minuto. Aggiungete l’olio di semi a filo e il caffè espresso freddo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorporate la farina e il lievito setacciati e unite anche le gocce di cioccolato fondente e le noci tritate, tenendone un po’ da parte per la decorazione.
Versate l’impasto in uno stampo da 24 cm e aggiungete in superficie le rimanenti gocce di cioccolato e noci.
Cuocete in forno statico a 170° gradi per 30-35 minuti.
Una volta pronta servite accompagnando con un buon caffè aromatico.
Buon appetito!