Pancake divertenti
Una merenda golosa e divertente da preparare insieme ai bimbi? Segui la ricetta dei nostri pancake con cioccolato e frutti di bosco. Perfetti anche a colazione per partire con energia!
Ingredienti:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di farina 00
- 30 gr di zucchero
- 30 gr di olio di semi
- 300 ml di latte di avena
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Mirtilli q.b.
- Lamponi q.b.
- More q.b.
Procedimento:
Iniziate versando in una ciotola 100 g di farina, 30 gr di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci e mescolate il tutto.
Dopodiché versate 30 ml di olio di semi, 300 ml di latte di avena e mescolate il composto con l’aiuto di una frusta.
Quando il composto sarà ben liscio, scaldate una padella antiaderente e versatelo con un mestolo, lasciandolo cuocere 2 minuti per lato. Ripetete il procedimento finché non avrete esaurito tutto il composto.
In due ciotole distinte, sciogliete il cioccolato fondente e il cioccolato bianco.
Spalmate il cioccolato sui pancake a vostro piacimento e divertitevi a decorarli con la frutta secca!
Noi abbiamo scelto i frutti di bosco e realizzato delle simpatiche faccine.
Buon appetito!