Il delicato sapore del riso profumato

Conosciuto anche come riso “Thai profumato” o “Thai Hom Mali”, il riso Jasmine è una varietà di riso thailandese piuttosto pregiata. La sua caratteristica più curiosa è legata alla cottura, in grado di sprigionare un delizioso profumo simile a quello del pane appena sformato.

Data la sua consistenza morbida e tenera e il suo sapore delicato, il miglior modo per gustarlo è condito con olio e parmigiano, per accompagnare verdure, pesce o pietanze a base di frutti esotici.

Da iN’s, il riso Jasmine ha sempre il marchio Fair Trade, che garantisce il rispetto degli standard sociali, ambientali ed economici del Fairtrade International.